今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「渋沢(しぶさわ)栄一(えいいち)追悼(ついとう)献立(こんだて)」として栄一(えいいち)翁(おう)にちなんだ献立(こんだて)です。まず、煮(に)ぼうとうは、栄一(えいいち)が地元(じもと)に帰(かえ)るたび好(この)んで食(た)べていたといわれる深谷市(ふかやし)を代表(だいひょう)する郷土(きょうど)料理(りょうり)の煮(に)ぼうとうです。深谷産(ふかやさん)の野菜(やさい)がたっぷり使用(しよう)されています。おかずのステンドグラスキッシュ風(ふう)です。渋沢(しぶさわ)栄一(えいいち)がフランスへ視察(しさつ)した時(とき)に食(しょく)したフランス料理(りょうり)であるキッシュを給食風(きゅうしょくふう)にアレンジしたそうです。好物(こうぶつ)だったといわれるじゃがいも、深谷市(ふかやし)の特(とく)産品(さんひん)であるほうれん草(そう)を使用(しよう)し、東京(とうきょう)での住(す)まい「青(せい)淵(えん)文庫(ぶんこ)」にある色(いろ)鮮(あざ)やかなステンドグラスを表現(ひょうげん)した１品(ぴん)です。また、パリに向(む)かう船(ふね)の中(なか)で出(だ)されたコーヒーを好(この)んで飲(の)んだことから牛乳(ぎゅうにゅう)にミルメークを混(ま)ぜながら飲(の)んでもらう『コーヒー牛乳(ぎゅうにゅう)』として給食(きゅうしょく)に登場(とうじょう)しています。
今日は全校完食でした！きれいに食べてくれてありがとうございました。

↓↓今日の調理の様子↓↓

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１１月１０日は、「合同ごうどう体育たいいく祭さい」です。地域ちいきの方々かたがたともに行おこなう体育たいいく祭さいです。みなさんで力ちからを合あわせて盛もり上あげましょう！

　では、体育(たいいく)祭(さい)で全力(ぜんりょく)を出(だ)すための前日(ぜんじつ)の食事(しょくじ)のポイントについてお話(はなし)します。

①　消化(しょうか)に悪(わる)いものは控(ひか)えましょう！　運動(うんどう)をする前(まえ)に消化(しょうか)が悪(わる)く、お腹(なか)に負担(ふたん)がかかるものを食(た)べると・・・パフォーマンスが落(お)ちてしまいます。運動前(うんどうまえ)には、脂(あぶら)っこいものや生(なま)ものは控(ひか)えるようにしましょう。

～給食(きゅうしょく)クイズ～

貧血(ひんけつ)を防(ふせ)ぐために一番(いちばん)良(よ)い食(た)べ物(もの)の組(く)み合(あ)わせは次(つぎ)のうち、どれでしょうか？

①　ほうれん草(そう)　鶏肉(とりにく)　キウイ　②　ごはん　レバー　ごま　　③　牛乳(ぎゅうにゅう)　豆腐(とうふ)　にんじん

ヒント：鉄分(てつぶん)の吸収力(きゅうしゅうりょく)を上(あ)げてくれる栄養(えいよう)は、タンパク質(しつ)とビタミンC(シー)です。

正解(せいかい)は、①のほうれん草(そう)　鶏肉(とりにく)　キウイです。ほうれん草(そう)は鉄分(てつぶん)を多(おお)く含(ふく)んだ食(た)べ物(もの)で、鶏肉(とりにく)は、たんぱく質(しつ)、キウイはビタミンC(シー)が豊富(ほうふ)で一緒(いっしょ)に食(た)べると相性(あいしょう)は良(よ)く、効率(こうりつ)よく鉄分(てつぶん)を摂(と)ることのできる組(く)み合(あ)わせです。

10日の合同(ごうどう)体育(たいいく)祭(さい)の前(まえ)は、この３つのポイントを意識(いしき)して食事(しょくじ)をとるよう心(こころ)がけてみてください！
↓↓今日の調理の様子↓↓