明日(あした)は、いよいよ学校(がっこう)総合(そうごう)体育(たいいく)大会(たいかい)ですね。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は、明日(あす)の大会(たいかい)の応援(おうえん)メニューの「かつ丼(どん)」です。日頃(ひごろ)の練習(れんしゅう)成果(せいか)が発揮(はっき)できるようにみなさん頑張(がんば)ってきてください！

　試合前(しあいまえ)の食事(しょくじ)のポイントについてのお話(はなし)です。

①ごはん、パン、めんなどの主食(しゅしょく)をいつもより多めに食べて、エネルギーをたくわえましょう！

②エネルギーづくりを助(たす)けるビタミンB１の食べ物(たべもの)を積極的(せっきょくてき)に食(た)べましょう！

③生(なま)もの、せんいの多(おお)いもの、脂肪分(しぼうぶん)の多(おお)いものはひかえましょう！

～　給食クイズ　～

エネルギーの吸収(きゅうしゅう)を助(たす)けるビタミンB1（チアミン）は、どの食(た)べ物(もの)に豊富(ほうふ)に含(ふく)まれているでしょうか？

①　卵(たまご)・牛乳(ぎゅうにゅう)・たら　　　　②　豚肉(ぶたにく)・ごま・納豆(なっとう)　 　③　白米(はくまい)・小麦粉(こむぎこ)・じゃがいも

正解(せいかい)は、②の豚肉(ぶたにく)・ごま・納豆(なっとう)です。他(ほか)にも、うなぎ、かつお節(ぶし)、抹茶(まっちゃ)、玄米(げんまい)、枝豆(えだまめ)などにビタミンB１は豊富(ほうふ)に含(ふく)まれています。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)でいうと、スタミナスープに入っている「豚肉(ぶたにく)」や和(あ)え物(もの)に入(はい)っている「おかか」などです。ビタミンB１は毎日(まいにち)継続(けいぞく)してとることで、疲労(ひろう)回復(かいふく)効果(こうか)などもあります。

試合(しあい)当日(とうじつ)、最後(さいご)まで、力(ちから)を出(だ)し切(き)れるように試合前(しあいまえ)の３つの食事(しょくじ)ポイントを　ぜひ心(こころ)がけてみてください！

↓今日の調理の様子↓