きょうは、「煮(に)ぼうとう」についてのお話(はなし)です。みなさんの中(なか)には、家庭(かてい)で食(た)べたこともあり、煮(に)ぼうとうが「とても好(す)き」という人(ひと)も中(なか)にはいるかもしれませんね。この「煮(に)ぼうとう」をこよなく愛(あい)した深谷市(ふかやし)の偉人(いじん)についてみなさんご存(ぞん)じですか？そう、渋沢(しぶさわ)栄一(えいいち)です。

みなさん知(し)っての通(とお)り、渋沢(しぶさわ)栄一(えいいち)は江戸(えど)時代(じだい)末期(まっき)に現在(げんざい)の深谷市血洗(ふかやしちあらい)島(じま)で生(う)まれ、江戸(えど)幕府(ばくふ)最後(さいご)の将軍(しょうぐん)である徳川(とくがわ)慶喜(よしのぶ)に仕(つか)え、明治(めいじ)維新後(いしんご)に５００社(しゃ)以上(いじょう)の企業(きぎょう)の設立(せつりつ)や、数多(かずおお)くの慈善(じぜん)事業(じぎょう)に深(ふか)くかかわりました。

～給食(きゅうしょく)クイズ　～

渋沢(しぶさわ)栄一(えいいち)は、地元(じもと)に帰(かえ)った時(とき)に、煮(に)ぼうとうを食(た)べながら「煮(に)ぼうとうは何(なん)といっても一番(いちばん)の○○○ご馳走(ちそう)だ」と言(い)いました。○○○に当(あ)てはまる言葉(ことば)は次(つぎ)のうちどれでしょうか？　①故郷(ふるさと)の　②貴重(きちょう)な　③力(ちから)になる

正解(せいかい)は・・・①の「故郷(ふるさと)の」でした。この言葉(ことば)は、故郷(ふるさと)を大事(だいじ)にする渋沢(しぶさわ)栄一(えいいち)が地元(じもと)の人(ひと)達(たち)への気配(きくば)りの言葉(ことば)で渋沢(しぶさわ)栄一(えいいち)の「忠恕(ちゅうじょ)の精神(せいしん)（つまりはまごころと思(おも)いやりの精神(せいしん)）」につながっているとも考(かんが)えられています。　

　6月(がつ)は彩(さい)の国(くに)ふるさと月間(げっかん)ということで、今回(こんかい)は深谷市(ふかやし)の故郷(ふるさと)の料理(りょうり)について紹介(しょうかい)しました。今月(こんげつ)は他(ほか)にも、給食(きゅうしょく)の中(なか)で埼玉(さいたま)の郷土料理(りょうり)や特産物(とくさんぶつ)などについても紹介(しょうかい)していきます。ぜひ、楽(たの)しみにしていてください！