今日(きょう)は、日本(にほん)えび協会(きょうかい)さんから「北海道産(ほっかいどうさん)のほたて」を無償(むしょう)提供(ていきょう)していただきました！その量(りょう)、全部(ぜんぶ)でなんと２４ｋｇ！量(りょう)が多(おお)いので、２回(かい)に分(わけ)けて給食(きゅうしょく)で使用(しよう)したいと思(おも)います。

なぜ、今回(こんかい)ほたての無償(むしょう)提供(ていきょう)をしていただけたかというと「一部(いちぶ)の国(くに)・地域(ちいき)が日本産(にほんさん)水産物(すいさんぶつ)の輸入(ゆにゅう)停止(ていし)措置(そち)」を行(おこな)ったことにより、日本(にほん)から海外(かいがい)へ輸出(ゆしゅつ)するためのほたてが日本(にほん)国内(こくない)で残(のこ)ってしまったからです。　今回(こんかい)、ほたての生産者(せいさんしゃ)を支援(しえん)するため、学校(がっこう)給食(きゅうしょく)への提供(ていきょう)が決(き)まりました。

～給食クイズ～

ほたての貝殻(かいがら)はリサイクルするとどんなものに生(う)まれ変(か)わるでしょうか？

①　チョーク　　②　黒板(こくばん)　③　ノート　④　消(け)しゴム

正解(せいかい)は、①のチョークです。ほたての貝殻(かいがら)の成分(せいぶん)はチョークと同(おな)じ炭酸(たんさん)カルシウムという白(しろ)い物質(ぶっしつ)です。ほたての貝殻(かいがら)を使(つか)ったチョークは折(お)れにくく、書(か)き味(あじ)ばっちりなチョークに仕上(しあ)がるそうです。みなさんの教室(きょうしつ)でも使(つか)われているかもしれませんね！

今日(きょう)は、ほたての貝柱(かいばしら)を使(つか)って「ほたてのアヒージョ」を給食(きゅうしょく)として提供(ていきょう)しました。今日は全校完食でした。ありがとうございました！


↓今日の調理の様子↓