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【 本日の給食 】 >> 記事詳細

2024/10/01

10月1日~岡山県の郷土料理~

| by:給食担当

今日の献立は・・・
・牛乳
・デミカツ丼
・ほうれん草とコーンのソテー
・じゃがいものみそ汁


今日(きょう)給食(きゅうしょく)は、岡山県(おかやまけん)郷土(きょうど)料理(りょうり)です。岡山県(おかやまけん)といえばみなさんは(なに)(おも)()かべますか?一番(いちばん)(おも)()かびやすいのは、昔話(むかしばなし)の「(もも)太郎(たろう)発祥(はっしょう)()ということかもしれません。岡山県(おかやまけん)には、吉備津(きびつ)神社(じんじゃ)鬼ノ城(きのじょう)など(もも)太郎(たろう)(かん)する観光地(かんこうち)数多(かずおお)くみられ、銘菓(めいか)としては(もも)太郎(たろう)家来(けらい)(わた)した「きびだんご」が有名(ゆうめい)です。

今日(きょう)は、そんな岡山県(おかやまけん)郷土(きょうど)料理(りょうり)「デミカツ(どん)」が給食(きゅうしょく)にでています。デミカツ(どん)とは、とんかつにデミグラスソースをのせた(どんぶり)料理(りょうり)です。岡山県(おかやまけん)老舗(しにせ)のとんかつ()さん発祥(はっしょう)料理(りょうり)で、初代(しょだい)店主(てんしゅ)東京(とうきょう)帝国(ていこく)ホテルのデミグラスソースを()べて、「この(あじ)地元(じもと)(ひと)たちに()べてほしい」という(おも)いから誕生(たんじょう)したそうです。

給食(きゅうしょく)クイズ

「デミかつ丼」にトッピングとして岡山(おかやま)言葉(ことば)で「アラスカ」という()(もの)があります。それは(つぎ)のうちどれでしょうか?

① 白髪(しらが)ねぎ ② ごま  グリンピース

 正解は③のグリンピースです。アラスカ豆という豆がグリーンピースの品種あり、岡山ではグリーンピース自体を「アラスカ」とよぶそうです。

↓↓今日の調理の様子↓↓




14:10
明戸中学校 校歌
    風はみどりに    
    明戸中学校校歌.mp3
巽  聖歌 作詞
平岡照章 作曲
一 風はみどりに輝きて
   すぎゆくところ わが明戸
   明るく 強く たくましく
   われらは学ぶ この窓に
     光れよ 中学
     わが心
二 虹は校舎の上に立ち
   花咲く町よ わが明戸
   心をひろく 見開けば
   世界にかおる わが道も
     鍛えよ 中学
     わがからだ
三 窓を開けば 眼路のはて
   赤城を仰ぐ わが明戸
   水絶ゆるなき 大利根も
   悠久無辺 光あり
      思えよ 中学
      わが理想
 
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