今日の献立は・・・
・牛乳
・ごはん
・ホルモン揚げ
・上州サラダ
・こしね汁
今日の給食は、深谷市の友好都市である群馬県富岡市にちなんだ献立「お富ちゃん給食」です。
富岡製糸場の建設及び、初期の経営において、深谷市出身の渋沢栄一、尾高惇忠、韮塚直次郎の三名が大きなかかわりを持っていました。このことをきっかけとして、今後、幅広い分野に渡り交流をもち、相互の理解と連携を深めるため、平成２５年１０月４日に深谷市は群馬県富岡市と友好都市提携協定を締結しました。
今日の給食のホルモン揚げは、富岡市のB級グルメで、ちくわを縦に切ったときの形が腸の断面に似ているということで「ホルモン揚げ」とよばれているそうです。
～給食クイズ～
群馬県富岡市の「こしね汁」は、ある食べ物の頭文字の組み合わせです。次のうち、間違っている食べ物はどれでしょうか？
① 小松菜 ② しいたけ ③ ねぎ
正解は、①の小松菜です。こしね汁は「こ」が「こんにゃく」、「し」が「しいたけ」、「ね」が「ねぎ」の頭文字をとって名付けられた富岡市の郷土料理です。群馬県の特産品を使った料理になります。
また、上州サラダは群馬県特産のこんにゃくいもを使ったしらたきをたくさん使ったサラダです。友好都市との繋がりを忘れず大事にしつつ、ぜひ味わって食べてください。
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